Histaminová intolerance

Co je histamin?

Histamin je důležitá chemická látka, která se přirozeně vyskytuje v těle i v potravinách. Většina lidí dokáže histamin rozložit pomocí enzymu diaminooxidáza (DAO), ale pokud je jeho aktivita snížená, může vzniknout histaminová intolerance.

Které potraviny obsahují histamin?

Histamin se nachází především v:

Fermentovaných potravinách – zrající sýry, kysané zelí, uzeniny
Alkoholu – červené víno, sekt, pivo
Mořských plodech – ryby, krevety
Některých druzích ovoce a zeleniny – rajčata, jahody, špenát
Čokoládě a kakau

Příznaky histaminové intolerance

Histaminová intolerance může způsobovat různé zdravotní problémy, například:

Trávicí potíže – průjem, nadýmání, bolesti břicha
Bolesti hlavy podobné migréně
Kožní reakce – zarudnutí, svědění
Alergické projevy – ucpaný nos, kýchání
Bušení srdce, únava

Léčba a dieta

Nejlepší léčbou histaminové intolerance je nízkohistaminová dieta. Doporučuje se konzumovat:

Čerstvé potraviny – rýže, brambory, jablka, hrušky
Bezlepkové a nekynuté pečivo
Čerstvé maso – s výjimkou kuřecího
Neperlivé nápoje

Jak pomáhá Daosin enzym?

Pokud nechcete striktně omezovat svůj jídelníček, můžete užívat Daosin®, který obsahuje enzym DAO a pomáhá rozkládat histamin přijatý ve stravě.