Histamínová intolerancia

Čo je histamín?

Histamín je dôležitá chemická látka, ktorá sa prirodzene nachádza v tele aj v potravinách. Väčšina ľudí dokáže histamín rozložiť pomocou enzýmu diaminooxidáza (DAO), no pri jeho nedostatku môže vzniknúť histamínová intolerancia.

Ktoré potraviny obsahujú histamín?

Najviac histamínu sa nachádza v:

Fermentovaných potravinách – zrejúce syry, kyslá kapusta, údeniny
Alkohole – červené víno, sekt, pivo
Morských plodoch – ryby, krevety
Niektorých druhoch ovocia a zeleniny – rajčiny, jahody, špenát
Čokoláde a kakau

Príznaky histamínovej intolerancie

Histamínová intolerancia spôsobuje širokú škálu zdravotných problémov, ako sú:

Tráviace problémy – hnačka, nadúvanie, bolesti brucha
Bolesti hlavy podobné migréne
Kožné reakcie – začervenanie, svrbenie
Alergické prejavy – upchatý nos, kýchanie
Búšenie srdca, únava

Liečba a diéta

Najdôležitejším krokom pri histamínovej intolerancii je nízkohistamínová diéta. Odporúča sa konzumovať:

Čerstvé potraviny – ryža, zemiaky, ovocie ako jablká a hrušky
Bezlepkové a nekvasené pečivo
Čerstvé mäso – okrem kuracieho
Nesýtené nápoje

Daosin enzým ako riešenie

Ak sa nechcete vzdať obľúbených jedál, môžete užívať Daosin®, výživový doplnok obsahujúci enzým DAO, ktorý pomáha odbúravať histamín zo stravy.